Збір ягід та грибів в Карпатах

Як можна уявити літній відпочинок в Карпатах без збору ягід? Карпатський край багатий і різноманітний різного роду ягодами, серед яких більше всіх зустрічаються малина, чорниця, брусниця, ожина і суниця. Ці ягоди містять багато корисних речовин, є джерелом вітамінів і органічних кислот. Вони роблять на організм лікувальну дію, сприятливо впливаючи на роботу шлунка і кишечника, зорового апарату, застосовується як жарознижувальний та інше.

Крім того що ягоди вживають у свіжому і сушеному вигляді, з них можна готувати варення, джеми, желе, мармелад, соки, компоти, а так само вживають у свіжому і сушеному вигляді.

Гриби в Карпатах. Карпатські ліси багаті екологічно чистими грибами. Грибний сезон в Карпатах, в горах починається з середини липня, хоча все залежить від опадів і закінчується з першими заморозками. У карпатських лісах росте понад 200 видів грибів, але найцікавіші з них це білі гриби. Білий гриб – один з кращих, поживних і корисних делікатесних грибів. Назва білий, він отримав завдяки білої м’якоті, яка зберігає свій колір навіть після сушки. Білий гриб придатний для смаження, тушки, супів і начинки для різних страв і навіть в сирому вигляді, а страви, приготовані з цього гриба, неймовірно смачні й ароматні.

Білий гриб не тільки смачний і поживний, але і дуже корисний, оскільки містить протипухлинні і поліпшують серцеву діяльність речовини. Всі форми цього гриба відносяться до першої категорії і не вимагають попередньої обробки перед вживанням у їжу. Особливо білих грибів багато в горах восени після випадання теплих дощів і за день можна знайти більше 300 штук. Збір грибів приносить задоволення людині. Це задоволення завжди пропорційне кількості зібраних грибів. Крім того, одночасно зі збором грибів можна помилуватися карпатською природою та чарівними краєвидами.

Тому запрошуємо всіх бажаючих поєднати відпочинок в Карпатах зі збиранням грибів